Sanitasi Hygiene & Keselamatan Kerja (Perhotelan) - Bidang Keahlian Pariwisata Program Keahlian Perhotelan dan Jasa Pariwisata Kompetensi Keahlian Perhotelan SMK/MAK Kelas X

0 comments
Sanitasi Hygiene & Keselamatan Kerja (Perhotelan) - Bidang Keahlian Pariwisata Program Keahlian Perhotelan dan Jasa Pariwisata Kompetensi Keahlian Perhotelan SMK/MAK Kelas X

DETAIL

Penerbit : Andipublisher
ISBN :   978-623-01-0186-1
Penulis : Sri Indriati, S.E., S.S.T. Par., M.B.A. dan Sumiyati, S.Pd.
Berat : 300 gram
Ukuran : 17.6x25 cm²
Halaman : 166 HALAMAN
Harga : Rp69.500
Diskon : Rp 62.600

ULASAN

Buku yang berjudul Sanitasi Hygiene & Keselamatan Kerja (Perhotelan) SMK/MAK Kelas X ini dapat hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Program Keahlian Pariwisata, Program Keahlian Perhotelan dan Jasa Pariwisata untuk Kompetensi Keahlian Perhotelan. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali peserta didik dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia perhotelan. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi :
* Ruang lingkup sanitasi, hygiene, dan keselamatan kerja
* Personal hygiene
* Kecelakaan kerja
* Pertolongan pertama pada kecelakaan
* Pencegahan terjadinya kebakaran
* Alat pelindung diri saat melakukan pekerjaan
* Kesehatan lingkungan kerja
* Limbah dari industri pariwisata
* Penyakit akibat kerja
Berdasarkan materi yang telah disajikan, para siswa diajak untuk melakukan aktivitas HOTS (Higher Order Thinking Skills) dengan cara menanya, mengeksplorasi, mengamati, mengasosiasikan, dan mengkomunikasikan. Buku ini dilengkapi dengan latihan soal berupa pilihan ganda, esai, dan tugas proyek. Hal ini bertujuan untuk mengukur kemampuan siswa dalam memahami materi. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan info untuk menambah pengetahuan para peserta didik.
Kebutuhan akan buku ini sejalan dengan tuntutan kompetensi SMK/MAK di bidang perhotelan dan pariwisata. Dengan demikian, kami berharap bahwa siswa dapat mencapai kompetensi yang diharapkan dan lulusan SMK/MAK dapat memasuki dunia kerja.