Penerbit : UGM PRESS
ISBN : 979-420-098-0
Penulis : : Juju Wahju
Tahun : 2015
Berat : -
Ukuran : 14,5 cm x 21 cm
Halaman : 360 halaman
Harga :
Diskon : Rp48.600
ULASAN
Buku ini berisi sembilan bab yang meliputi prinsip-prinsip ilmu nutrisi unggas, energi, protein dan asam-asam amino, vitamin, makanan tambahan, penyusunan ransum ayam dan itik, dan lain-lain, yang disajikan secara terperinci dengan bahasa ilmiah populer. Pada bagian akhir dibahas penentuan kualitas bahan-bahan makanan dengan cara kimiawi dan biologis.
