Front Office - Bidang Keahlian Pariwisata Program Keahlian Perhotelan dan Jasa Pariwisata Kompetensi Keahlian Perhotelan, Hotel dan Restoran SMK/MAK Kelas XII

0 comments
DETAIL

Penerbit : AndiPublisher
ISBN :  978-979-29-8391-3
Penulis :  Sri Indriati, S.E., S.S.T. Par., M.B.A.
Tahun : 2019
Berat :  408 gram
Ukuran : 17.6x25 cm²
Halaman : 230 halaman
Harga : Rp  90.000,-
Diskon :Rp  81.000

ULASAN 

Front Office SMK/MAK Kelas XII
Buku yang berjudul Front Office Kelas SMK/MAK XII ini dapat hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Program Keahlian Perhotelan dan Jasa Pariwisata untuk Kompetensi Keahlian Perhotelan; Hotel dan Restoran. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali peserta didik dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia perhotelan. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi :

* Persiapan dan pelayanan kedatangan dan keberangkatan tamu di seksi concierge
* Penanganan barang-barang bawaan tamu
* Memberikan pelayanan permintaan atas layanan bell desk
* Persiapan dan pelaksanaan penanganan check-in tamu individu pada seksi Reception
* Persiapan dan pelaksanaan penanganan check-out tamu individu
* Persiapan dan pelaksanaan penanganan check-in tamu rombongan
* Persiapan dan pelaksanaan penanganan check-out tamu rombongan
* Penerapan transaksi keuangan
* Mempersiapkan serta membuat catatan dan laporan front office
* Menganalisis penanganan reservasi rombongan secara lisan dan tulisan
* Menganalisis penanganan reservasi individu secara lisan dan tulisan
Berdasarkan materi yang telah disajikan, para siswa diajak untuk melakukan aktivitas HOTS (Higher Order Thinking Skills) dengan cara menanya, mengeksplorasi, mengamati, mengasosiasikan, dan mengkomunikasikan. Buku ini dilengkapi dengan latihan soal berupa pilihan ganda, esai, dan tugas proyek. Hal ini bertujuan untuk mengukur kemampuan siswa dalam memahami materi. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan info untuk menambah pengetahuan para siswa.